Minima Cardiniana 367/1

Domenica 27 febbraio 2022
Ottava Domenica del Tempo Ordinario
Ultima domenica di carnevale
San Leandro Vescovo

IN MEMORIAM
PER FABIO PICCHI. UN’INIZIATIVA VOLTA A DEGNAMENTE ONORARLO
Fabio Picchi, fondatore del ristorante fiorentino Il Cibrèo divenuto nel tempo un’istituzione e un laboratorio innovativo e tradizionale della grande cucina toscana, è immaturamente scomparso. Se n’è andato a sorpresa e a nessuno, salvo pochissimi intimi e familiari, a nessuno, nemmeno ai suoi amici più cari – ho l’onore di essere stato fra loro – aveva confidato la natura inesorabile del suo male. Fino all’ultimo istante è stato lucido, allegro, coraggioso. Ci mancheranno la sua finezza, la sua cordialità, la sua gioia di vivere.
Personalmente ho preso un’iniziativa che ho comunicato per lettera al sindaco di Firenze, al quotidiano cittadino che spero vorrà farla propria e patrocinarla, nonché alla sua famiglia. Spero che tutti coloro che leggeranno queste righe l’appoggino con la loro esplicita dichiarazione da inviare al sindaco.
Ecco il testo
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